Bolo de laranja

Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina sem sal derretida
• 2 colheres de chã de fermento químico
• 4 ovos (separar clara da gema)
• 1 xícara de suco de laranja natural

Modo de preparo

Acrescente a margarina derretida o trigo, açúcar, fermento e misture; aos ingredientes previamente misturados acrescente o suco de laranja e as gemas e misture. Quando a massa estiver homogênea, acrescente as claras batidas em neve e misture novamente.
Despeje o conteúdo em uma forma arredondada de aproximadamente 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada; leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, asse aproximadamente durante 35 minutos.

Rendimento: 15 porções
Tempo: 45 minutos